Tšekki vetää takaisin saksalaisen BARF-raakaruoan koirille ja kissoille: kahdessa hanhituotteessa liikaa enterobakteereja — mitä tehdä, jos ruokaa on jo kotona

Mitä tapahtui

Tšekin valtion eläinlääkintävirasto SVS antoi 29. lokakuuta 2026 varoituksen koirien ja kissojen omistajille. Se koskee BARF-tyyppistä raakaruokaa eli raa'asta lihasta, sisäelimistä ja luista koostuvaa ruokintaa. Valtion eläinlääkintäinstituutin analyysit osoittivat, että yhden saksalaisen valmistajan kahdessa tuotteessa on sallittua enemmän enterobakteereja.

Virasto neuvoo omistajia, joilla tällaista ruokaa on jo kotona, olemaan antamatta sitä lemmikille ja palauttamaan sen myyjälle tai valmistajalle. Myytyjen pakkausten takaisinveto on juuri käynnissä.

Mitä ruokia asia koskee

Molemmat tuotteet ovat PAEX GmbH:n valmistamia. Yritys toimii Saksan Ellingstedtissä ja käyttää myös Pansen Express -merkkiä.

1. ”Husa komplet 500 g / Gans Komplett 500 g” — hanhi, merkki Baron.cz, erä 07/28/E313, parasta ennen 07/28.
2. ”Paex-Menü BARF Gans” — BARF-hanhimenu, merkki Paex, erä 07/27D362, parasta ennen 07/27.

Jos pakastimessasi on näillä tiedoilla olevaa ruokaa, tarkista eränumero pakkauksesta. Muita eriä varoituksessa ei mainita.

Kuinka paljon ruokaa ehdittiin myydä

Ensimmäistä tuotetta saksalainen valmistaja toimitti Tšekkiin 768 pakkausta. Tšekkiläinen Baron s.r.o. Ústí nad Labemista, joka myy erää omalla merkillään, pysäytti varastoon 647 pakkausta. Vielä 121 pakkausta on jo mennyt asiakkaille tai vähittäiskauppoihin, ja niitä vedetään nyt takaisin. Toisen tuotteen osalta virasto selvittää vielä, minne ja kuinka paljon ruokaa on myyty.

Mitä tehdä, jos ruokaa on jo kotona

Eläinlääkintävirasto neuvoo:

1. Älä anna ruokaa koiralle tai kissalle.
2. Palauta se myyjälle tai valmistajalle.
3. Jos ruoka on jo sulatettu, älä säilytä sitä jääkaapissa ihmisten ruoan vieressä.
4. Pese kädet, kupit, leikkuulaudat ja veitset, jotka ovat olleet kosketuksissa ruokaan.

Jos lemmikki on jo syönyt ruokaa ja voi hyvin, riittää, että seuraat sitä muutaman päivän. Jos sairauden merkkejä ilmenee, käänny eläinlääkärin puoleen ja kerro, mitä ruokaa lemmikki on saanut.

Voiko ruoan vain keittää

Virasto sallii tämänkin: ruoan voi keittää ja syöttää sen jälkeen, koska bakteerit kuolevat keitettäessä. Tärkeää on kuitenkin hygienia valmistuksen aikana ja astioiden, leikkuulautojen ja pintojen perusteellinen pesu sen jälkeen. Useimmille omistajille on helpompaa ja turvallisempaa palauttaa pakkaus myyjälle. Muista myös, että keitetty ruoka ei ole enää BARFia: keittäminen muuttaa koostumusta, ja kuumennetut luut muuttuvat hauraiksi ja vaarallisiksi, joten keitettyä luullista ruokaa ei saa antaa koiralle eikä kissalle.

Mitä enterobakteerit ovat

Enterobakteerit ovat suuri bakteeriryhmä, joka elää pääasiassa eläinten ja ihmisten suolistossa. Niihin kuuluu sekä harmittomia suoliston asukkaita että taudinaiheuttajia, kuten salmonellat ja patogeeniset kolibakteerit. Rehuissa ja elintarvikkeissa enterobakteereja pidetään hygienian mittarina: jos niitä on paljon, valmistuksessa tai säilytyksessä on mennyt jotain vikaan.

Näin kirjoittaa myös virasto: korkea enterobakteeripitoisuus viittaa huonoon tuotantohygieniaan tai vääriin säilytysolosuhteisiin. Raakaruoassa bakteerit voivat lisääntyä sulatuksen jälkeen hyvin nopeasti.

Miksi raakaruoka on erityisen altis

Valmis kuiva- tai purkkiruoka kuumennetaan, mikä tappaa useimmat bakteerit. BARF-raakaruokaa ei käsitellä näin: se on raakaa lihaa, ja kaikki siinä oleva päätyy kuppiin. Siksi EU:ssa on raakaruoille omat mikrobiologiset vaatimukset, ja valmistajien on tarkastettava tuotteensa säännöllisesti.

Riski kasvaa, jos ruoka on pitkään sulana, sulatetaan huoneenlämmössä tai annetaan tähteitä, jotka ovat olleet kupissa useita tunteja.

Sama koskee kotona tehtyä BARFia, jonka omistajat kokoavat kaupan lihasta ja sisäelimistä. Ihmisten liha ei sekään ole steriiliä, vaan se on tarkoitettu kypsennettäväksi. Raakaruokinnassa tuoreus, pakastesäilytys, sulatus jääkaapissa ja keittiön puhtaus ovat siksi erityisen tärkeitä.

Mitä EU vaatii raakaruoalta

Lemmikkien raakaruoalle on Euroopan unionissa mikrobiologiset raja-arvot. Jokaisesta tarkastettavasta erästä otetaan viisi näytettä. Salmonellaa ei saa olla yhdessäkään 25 gramman näytteessä. Enterobakteereja sallitaan pieni määrä: kolmessa näytteessä viidestä enintään 10 bakteeria grammassa, kahdessa muussa voi olla enemmän, mutta ei yli 5 000 grammassa. Jos yksikin näyte ylittää ylärajan tai kohonneita näytteitä on liikaa, erää pidetään määräysten vastaisena.

Raja-arvoja ei ole siksi, että jokainen enterobakteeri olisi vaarallinen, vaan siksi, että niiden määrä kertoo, kuinka puhtaasti tuotannossa on työskennelty ja miten hyvin tuotetta on säilytetty. Kun raja ylittyy, virasto ei odota, että joku sairastuu, vaan pysäyttää myynnin heti.

Näin tarkistat pakkauksesi

Eränumero ja päiväys on yleensä painettu etikettiin tai pussin reunaan, joskus tarraan. Vertaa niitä varoituksen tietoihin: Baron.cz-hanhessa erä 07/28/E313 ja Paex-menussa erä 07/27D362. Jos numerot eivät täsmää, takaisinveto ei koske ruokaasi. Jos etiketti on kulunut tai olet siirtänyt ruoan toiseen astiaan, älä ota riskiä, vaan kysy myyjältä, minkä erän hän myi.

Miksi tämä on vaarallista koirille ja kissoille

Monet enterobakteerit eivät itse aiheuta sairautta, mutta joukossa on taudinaiheuttajia, jotka voivat aiheuttaa äkillisen maha-suolitulehduksen. Virasto mainitsee erikseen riskiryhmät:

• koiran- ja kissanpennut, joiden vastustuskyky ei ole vielä kehittynyt;
• tiineet ja imettävät naaraat;
• iäkkäät eläimet;
• sairaat eläimet, varsinkin pitkäaikaissairaat tai vastustuskykyä heikentävää hoitoa saavat.

Merkit, joihin kannattaa kiinnittää huomiota

Viraston mukaan suolistotulehduksessa koirilla ja kissoilla on:

• vetistä tai veristä ripulia;
• oksentelua;
• vatsakipua — eläin köyristää selkäänsä eikä anna koskea vatsaansa;
• väsymystä ja syömättömyyttä;
• nestehukkaa — kuivat ikenet, kuopalla olevat silmät, ihopoimu tasoittuu hitaasti.

Nestehukka on erityisen vaarallista pennuille: niiden vointi voi huonontua jo muutamassa tunnissa. Älä anna lemmikille ihmisten ripulilääkkeitä ilman eläinlääkärin neuvoa: osa niistä ei sovi eläimille, ja suolistotulehduksessa tärkeintä on korvata menetetty neste.

Onko riski myös ihmisille

Kyllä, virasto varoittaa, että tällaisen ruoan käsittely voi olla riskialtista myös omistajille. Raa'an lihan bakteerit päätyvät käsiin, leikkuulautoihin, altaaseen ja kuppeihin. Erityisen varovaisia kannattaa olla perheissä, joissa on pieniä lapsia, raskaana olevia, iäkkäitä tai vastustuskyvyltään heikentyneitä ihmisiä. Yksinkertaiset säännöt: pese kädet ruoan käsittelyn jälkeen, älä valmista ruokaa samoilla leikkuulaudoilla kuin perheen ruokaa ja pese kupit kuumalla vedellä.

Näin annat raakaruokaa turvallisesti

Jos annat koiralle tai kissalle raakaruokaa, muutama sääntö vähentää riskiä merkistä riippumatta:

1. Sulata ruoka jääkaapissa, älä pöydällä.
2. Anna annos heti ja poista tähteet 20–30 minuutin kuluttua.
3. Älä säilytä sulatettua ruokaa kauempaa kuin valmistaja neuvoo.
4. Käytä omia leikkuulautoja ja veitsiä lemmikin ruoalle.
5. Pese kupit jokaisen ruokinnan jälkeen.
6. Osta luotettavilta myyjiltä, jotka säilyttävät ruoan pakastettuna.

Jos kotonasi on pentu, tiineenä oleva naaras tai sairas eläin, keskustele eläinlääkärin kanssa, sopiiko raakaruokinta sille lainkaan.

Mitä omistajien on hyvä tietää muissa EU-maissa

Valmistaja toimii Saksassa, ja raakaruokia myydään usein verkkokaupoissa eri maissa. Toista tuotetta, ”Paex-Menü BARF Gans”, myydään valmistajan omalla merkillä, ja Tšekin virasto selvittää vielä, minne sitä on toimitettu. Jos olet ostanut Paex-merkin BARF-hanhea, tarkista eränumero. Suomessa rehuihin liittyvistä ongelmista voi ilmoittaa Ruokavirastolle.

Milloin eläinlääkäriin

Jos koiralle tai kissalle tulee raakaruoan jälkeen ripulia, varsinkin verta sisältävää, oksentelua, väsymystä, syömättömyyttä tai nestehukan merkkejä, käänny eläinlääkärin puoleen. Älä odota, jos sairastunut on pentu, iäkäs tai pitkäaikaissairas eläin. Kerro ehdottomasti, mitä ruokaa olet antanut, ja säilytä mahdollisuuksien mukaan pakkaus, jossa on eränumero.